Sebagai orang Indonesia, kita identik dengan ungkapan "belum kenyang jika belum makan nasi". Ya, nasi nyatanya masih menjadi makanan pokok utama mayoritas orang Indonesia. Meski ada juga yang mengonsumsi roti, singkong, atau hidangan lain sebagai makanan pokok.
Sayangnya, nyaris semua sumber daya diprediksi akan habis dalam beberapa waktu ke depan. Salah satunya adalah sumber daya penghasil makanan, termasuk nasi. Untuk itu, para ilmuwan tengah mencari alternatif untuk ke depannya bisa dijadikan makanan pokok.
Berikut ini Jaka akan ulas mengenai lima makanan pokok yang akan digunakan sebagai pengganti nasi di masa depan. Apa saja? Lalu apakah semuanya menggunakan teknologi canggih? Mari simak ulasannya di bawah ini.
5 Makanan Pokok Masa Depan Pengganti Nasi
1. Alga
Bahan makanan ini sebenarnya sudah mulai dijadikan komponen di beberapa suplemen kesehatan. Nutrisinya yang tinggi membuat alga cocok untuk itu. Ke depannya, alga akan diproduksi secara massal agar bisa dijadikan alternatif makanan pokok.
Gak cukup sampai di situ, alga juga dikabarkan akan 'dipakai' di bagian tubuh manusia. Alga tepatnya akan diselipkan di bagian bawah lapisan kulit manusia. Hal itu berguna untuk memberikan energi baru bagi manusia begitu kulit mereka terkena sinar matahari.
2. Serangga
Di beberapa negara, serangga sebenarnya sudah dijadikan salah satu menu makanan yang cukup digemari warga setempat. Namun, sebagian besar orang masih menganggap serangga sebagai binatang yang menjijikkan untuk dikonsumsi.
Jangan salah, kini serangga mulai dijadikan sebagai bahan makanan alternatif di berbagai negara. Bahkan, Indonesia termasuk salah satunya. Belalang yang dijadikan snack dan dijual dalam kemasan toples kini banyak tersedia di Yogyakarta.
Serangga yang akan dijadikan makanan tentunya yang gak mengandung racun seperti belalang, jangkrik dan larva kumbang. Bahkan, beberapa dari antara mereka memiliki tingkat nutrisi yang tinggi dan baik untuk kesehatan tubuh.
3. Daging Sintetis
Mendengar kata "sintetis" pasti gak sedikit orang yang membayangkan sebuah lapangan dan rumput. Tapi, pernahkah kamu mendengar soal daging sintetis? Ilmuwan di Maastricht University, Belanda tengah mengembangkan daging yang terbuat dari bahan sintetis.
Metode tersebut memungkinkan kita untuk memproduksi daging tanpa membunuh hewan. Hanya membutuhkan sel induk yang kemudian dikembangkan jadi super banyak di laboratorium, mereka sukses menghasilkan daging yang bentuk dan rasanya gak jauh beda dengan daging olahan asli.
4. Soylent
Minuman yang kemasannya mirip dengan susu kedelai ini diklaim mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Soylent adalah minuman yang terbuat dari susu kedelai dan asam amino sintetis. Apa hebatnya?
Susu yang dijual seharga Rp 32 ribu ini diklaim dapat memberikan kamu tenaga sebesar 400 kilo kalori. Jadi, minuman yang satu ini sangat berguna buat kamu yang ingin diet. Cukup mengonsumsi Soylent, tubuh kamu akan tersuplai oleh tenaga yang setara dengan kamu memakan nasi.
5. 3D Food
Teknologi memang makin lama seperti bisa melakukan apa saja ya. Salah satunya printer yang sampai bisa 'mencetak' makanan. Ya, teknologi 3D food kini tengah dikembangkan untuk nantinya dapat dijadikan metode baru yang mungkin bisa menggantikan proses yang namanya memasak.
Bahan-bahan yang digunakan sama saja dengan bahan makanan pada umumnya. Yang canggih tentunya adalah kita bisa mencetak makanan itu dengan printer yang mampu mencetak benda dalam wujud 3D. Jadi, kita gak perlu lagi repot memasak karena cukup dengan memasukkan bahan dan desain, makanan akan otomatis 'dicetak' dan siap dihidangkan.
Akhir Kata
Itulah lima makanan pokok yang akan menggantikan nasi di masa depan. Kalo benar lima-limanya jadi makanan pokok, mana kira-kira yang akan jadi pilihan kamu? Serangga, kah? Atau 3D food? Jangan ragu untuk sampaikan pendapatmu di kolom komentar ya.
Baca juga artikel seputar 3D atau artikel menarik lainnya dari Reynaldi Manasse.